INDONESIA adalah negara maritim yang kaya. Laut kita dipenuhi dengan beragam sumber daya. Namun, sektor perikanan menghadapi banyak tantangan. Usaha perikanan sering kali berskala kecil dan investasi sangat rendah. Oleh karena itu, hilirisasi sektor perikanan menjadi langkah penting untuk meningkatkan nilai tambah produk.
Hilirisasi adalah proses meningkatkan nilai produk melalui pengolahan. Alih-alih menjual ikan mentah, kita bisa mengolahnya menjadi fillet, ikan kaleng, atau produk olahan lainnya.
Ini meningkatkan pendapatan nelayan dan daya saing produk di pasar global. Berdasarkan data dari Kementerian Kelautan dan Perikanan, pemerintah menargetkan nilai ekspor produk perikanan mencapai USD 7,13 miliar pada tahun 2024. Target ini sangat ambisius, tetapi bisa tercapai dengan strategi yang tepat.
Nelayan Bergantung pada Perantara
Meskipun potensi besar, banyak nelayan kita masih berjuang. Sebagian besar usaha perikanan berada pada skala kecil. WRI Indonesia mencatat bahwa rendahnya investasi jadi penghalang utama pengembangan sektor ini.
Selain itu, akses pasar terbatas mengurangi keuntungan pelaku usaha. Banyak nelayan terpaksa bergantung pada perantara, yang menggerogoti keuntungan mereka.
Penting bagi pemerintah dan sektor swasta untuk berkolaborasi. Mereka perlu memperbaiki rantai pasok dan memberikan akses langsung ke pasar.
Dengan meningkatkan infrastruktur dan dukungan finansial, nelayan bisa lebih mandiri.
Hilirisasi dan Keberlanjutan
Hilirisasi bukan hanya tentang ekonomi. Ini juga berhubungan erat dengan keberlanjutan. Penangkapan ikan berlebihan (overfishing) jadi ancaman serius bagi ekosistem laut.
Dengan hilirisasi, kita bisa menghasilkan produk bernilai tinggi dengan efisien. Ini akan mengurangi tekanan pada sumber daya laut.
Menurut FAO, pengelolaan yang baik dapat menjaga kelestarian laut. Produk yang diolah lebih bernilai dan mengoptimalkan penggunaan ikan yang ditangkap.
Pendekatan berkelanjutan penting untuk melindungi kelestarian laut sekaligus meningkatkan pendapatan nelayan.
Hilirisasi sektor perikanan adalah kunci untuk masa depan yang lebih cerah. Dengan meningkatkan nilai tambah produk dan menjaga keberlanjutan sumber daya laut, kita dapat mengangkat kesejahteraan nelayan.
Ini adalah langkah menuju industri perikanan yang lebih berkelanjutan dan menguntungkan bagi semua. Dapatkan manfaat maksimal dari kekayaan laut kita dengan strategi hilirisasi yang tepat. ***
Dapatkan informasi menarik lainnya dengan bergabung di WhatsApp Channel Mulamula.id dengan klik tautan ini.