AKHIR pekan adalah waktu yang tepat untuk bersantai dan menikmati hidangan lezat bersama keluarga atau teman-teman.
BBQ bisa jadi pilihan seru untuk makan siang, apalagi jika dinikmati di taman atau halaman belakang rumah. Berikut ide-ide BBQ yang bikin makan siang akhir pekanmu makin seru!
1. Daging BBQ dengan Marinasi Spesial
Tidak ada yang bisa mengalahkan daging panggang dengan bumbu marinasi spesial. Siapkan daging sapi atau ayam, lalu marinasi semalaman dengan bumbu seperti kecap manis, bawang putih, madu, dan saus tiram.
Baca juga: Jejak Rasa Mulamula: Sate Lilit Bali
Panggang di atas bara hingga matang sempurna, dan sajikan dengan saus BBQ pilihanmu. Lezatnya dijamin bikin ketagihan!
2. Seafood BBQ yang Segar dan Gurih
Untuk variasi, coba panggang seafood seperti udang, cumi, atau ikan. Marinasi dengan campuran minyak zaitun, lemon, dan rempah-rempah seperti rosemary atau oregano.
Baca juga: Sate Bandeng, Warisan Rasa dan Budaya dari Banten
Panggang sebentar di atas api besar untuk menjaga kesegarannya. Makan siang sehat dan penuh cita rasa ini pasti disukai semua orang.
3. Sayuran Panggang yang Lezat dan Sehat
BBQ nggak selalu harus tentang daging. Sayuran seperti jagung, terong, paprika, dan jamur juga bisa jadi menu BBQ yang menggoda.
Panggang sayuran dengan olesan minyak zaitun dan sedikit garam laut untuk rasa yang ringan tapi tetap enak. Cocok buat kamu yang pengen makan siang sehat tapi tetap seru.
4. Sosis dan Burger, Menu BBQ Klasik yang Tak Pernah Salah
Sosis panggang dan burger homemade selalu jadi bintang di acara BBQ. Cukup siapkan roti burger, daging cincang yang sudah dibumbui, dan berbagai topping seperti keju, tomat, selada, dan saus BBQ. Paduan klasik ini selalu sukses bikin suasana makin hangat dan nikmat.
Baca juga: Udang Selingkuh, Kuliner Khas Papua yang Menggoda Selera
BBQ adalah cara yang menyenangkan untuk menikmati makan siang akhir pekan. Dengan variasi daging, seafood, dan sayuran, kamu bisa menciptakan pengalaman makan siang yang tak terlupakan.
Selamat BBQ-an dan nikmati momen kebersamaanmu! ***
Dapatkan informasi menarik lainnya dengan bergabung di WhatsApp Channel Mulamula.id dengan klik tautan ini.