SETIAP 17 Agustus, Indonesia merayakan Hari Kemerdekaan dengan berbagai cara yang penuh makna. Selain upacara dan perayaan, kuliner juga memainkan peran penting dalam perayaan ini. Dua hidangan yang sering menghiasi meja perayaan adalah tumpeng kuning dan tumpeng merah putih.
Kedua tumpeng ini bukan hanya lezat, tetapi juga sarat makna simbolis yang mencerminkan semangat kemerdekaan dan kebanggaan nasional.
Tumpeng Kuning: Simbol Kemakmuran dan Kesejahteraan
Tumpeng kuning adalah hidangan utama dalam banyak perayaan Indonesia, termasuk HUT Kemerdekaan RI.
Berbentuk kerucut dan biasanya terbuat dari nasi kuning yang diwarnai dengan kunyit, tumpeng kuning melambangkan kemakmuran, kesejahteraan, dan rasa syukur.
Tumpeng ini biasanya dikelilingi oleh berbagai lauk-pauk, seperti ayam goreng, telur rebus, tempe, dan sayuran, yang disusun dengan rapi untuk menambah kesan estetis.
Tradisi menyajikan tumpeng kuning dalam perayaan HUT Kemerdekaan memiliki makna mendalam.
Nasi kuning yang melambangkan keberhasilan dan kebahagiaan disajikan untuk merayakan pencapaian bangsa dan harapan akan masa depan yang lebih baik.
Dalam berbagai acara, tumpeng kuning sering kali hadir sebagai simbol rasa syukur dan doa untuk kemajuan bangsa.
Tumpeng Merah Putih: Perwujudan Cinta Tanah Air
Di sisi lain, tumpeng merah putih adalah hidangan yang sangat identik dengan perayaan HUT Kemerdekaan.
Sesuai namanya, tumpeng ini menampilkan warna merah dan putih yang mencerminkan bendera nasional Indonesia.
Nasi putih digunakan sebagai dasar. Sementara nasi merah atau lauk berwarna merah ditambahkan untuk menciptakan tampilan yang sesuai dengan warna bendera.
Tumpeng merah putih tidak hanya sekadar hidangan, tetapi juga sebuah simbol patriotisme dan kecintaan terhadap tanah air.
Dalam perayaan kemerdekaan, tumpeng ini sering kali jadi hidangan meja makan masyarakat Indonesia, menandai semangat persatuan dan kesatuan bangsa.
Penyajian tumpeng merah putih dalam perayaan 17 Agustus mencerminkan kebanggaan terhadap identitas nasional dan komitmen untuk menjaga nilai-nilai kemerdekaan.
Tradisi yang Menguatkan Persatuan dan Kebersamaan
Baik tumpeng kuning maupun tumpeng merah putih, keduanya memiliki peran penting dalam merayakan HUT Kemerdekaan RI.
Tumpeng ini bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga simbol dari kekuatan dan persatuan bangsa Indonesia.
Tradisi menyajikan kedua jenis tumpeng ini menjadi momen spesial yang menghubungkan masyarakat dengan sejarah dan nilai-nilai luhur kemerdekaan.
Baca juga: Nasi Kuning dan Nasi Tumpeng: Tradisi Kuliner yang Penuh Makna
Setiap tahun, saat tanggal 17 Agustus mendekat, meja makan di seluruh Indonesia dipenuhi dengan warna-warni ceria dari tumpeng kuning dan tumpeng merah putih.
Ini adalah cara bagi masyarakat untuk merayakan kemerdekaan dengan cara yang penuh makna, sembari menikmati kelezatan kuliner yang kaya akan simbolisme.
Kuliner Menghubungkan Sejarah dan Budaya
Tradisi tumpeng kuning dan tumpeng merah putih adalah contoh nyata bagaimana kuliner dapat menghubungkan kita dengan sejarah dan budaya.
Saat kita menyantap hidangan-hidangan ini, kita tidak hanya menikmati rasa. Tetapi, juga merasakan semangat kemerdekaan dan kebanggaan nasional yang mendalam.
Selamat merayakan HUT ke-79 Kemerdekaan RI dengan penuh rasa syukur dan kebanggaan! ***
Dapatkan informasi menarik lainnya dengan bergabung di WhatsApp Channel Mulamula.id dengan klik tautan ini.