Makan siang adalah kesempatan yang sempurna untuk menjelajahi cita rasa kuliner dari berbagai penjuru dunia. Mencoba makanan internasional tidak hanya menambah variasi pada menu harian Anda, tetapi juga memberikan pengalaman baru bagi lidah Anda.
Dalam artikel ini, kami akan memperkenalkan beberapa makanan khas dari berbagai negara yang bisa Anda coba di rumah. Mari kita eksplorasi resep-resep lezat ini.
1. Pasta Carbonara (Italia)
Pasta Carbonara adalah hidangan pasta klasik yang kaya rasa dan sangat mudah disiapkan.
- Bahan: Spaghetti, telur, keju parmesan, pancetta (atau bacon), dan lada hitam.
- Cara Penyajian: Rebus spaghetti hingga al dente. Sementara itu, tumis pancetta hingga crispy. Kocok telur dan campurkan dengan keju parmesan. Setelah pasta matang, tiriskan dan campurkan dengan pancetta dan campuran telur, aduk cepat. Sajikan hangat dengan taburan lada hitam.
Baca juga: Pasta alla Carbonara, Kuliner Khas Roma yang Mengglobal
2. Sushi (Jepang)
Sushi adalah makanan tradisional Jepang yang telah mendunia dan menjadi favorit banyak orang.
- Bahan: Nasi sushi, nori (rumput laut), ikan segar (seperti salmon atau tuna), dan sayuran (seperti mentimun atau alpukat).
- Cara Penyajian: Masak nasi sushi dan biarkan dingin. Letakkan nori di atas talenan, tambahkan nasi sushi, ikan, dan sayuran, kemudian gulung dengan hati-hati. Potong menjadi irisan kecil dan sajikan dengan kecap asin dan wasabi.
3. Tacos (Meksiko)
Tacos adalah hidangan Meksiko yang terdiri dari tortilla yang diisi dengan berbagai bahan.
Baca juga: Tacos, Kuliner Meksiko yang Kini Populer di Indonesia
- Bahan: Tortilla jagung, daging (ayam, sapi, atau sayuran), selada, tomat, dan salsa.
- Cara Penyajian: Isi tortilla dengan daging yang sudah dimasak, tambahkan sayuran dan salsa. Lipat tortilla dan sajikan dengan limau untuk memberikan rasa segar.
4. Ratatouille (Prancis)
Ratatouille adalah hidangan sayuran khas Prancis yang kaya akan rasa dan warna.
- Bahan: Terong, zucchini, paprika, tomat, bawang, dan rempah (seperti thyme dan basil).
- Cara Penyajian: Tumis bawang hingga harum, tambahkan sayuran potong dadu, bumbui dengan rempah, masak hingga semua sayuran empuk. Sajikan hangat dengan roti baguette.
5. Nasi Biryani (India)
Makanan internasional selanjjutnya, Nasi Biryani. Nasi Biryani adalah hidangan nasi berbumbu yang biasanya dihidangkan dengan daging atau sayuran.
- Bahan: Beras basmati, daging ayam atau domba, bawang, yogurt, dan rempah (seperti kapulaga, cengkeh, dan kayu manis).
- Cara Penyajian: Marinasi daging dengan yogurt dan rempah, tumis bawang hingga kecokelatan, tambahkan daging dan masak hingga matang. Masukkan beras yang sudah dicuci, tambahkan air, dan masak hingga nasi matang. Sajikan dengan raita (yogurt dengan sayuran).
6. Pho (Vietnam)
Pho adalah sup mie khas Vietnam yang kaya rasa dan sangat menghangatkan.
Baca juga: Pho: Kaya Sejarah dan Kenikmatan Kuliner Vietnam
- Bahan: Mie beras, kaldu sapi atau ayam, daging (sliced beef atau ayam), dan rempah (seperti kayu manis, star anise).
- Cara Penyajian: Rebus kaldu hingga mendidih, tambahkan rempah. Rebus mie hingga matang, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan daging, dan siram dengan kaldu panas. Hias dengan daun basil dan irisan jeruk nipis.
7. Kimbap (Korea)
Kimbap adalah sushi gaya Korea yang terbuat dari nasi dan berbagai isian.
- Bahan: Nasi, nori, sayuran (timun, wortel, dan daun selada), dan daging (atau tuna).
- Cara Penyajian: Masak nasi dan biarkan dingin. Letakkan nori di atas talenan, tambahkan nasi, sayuran, dan daging, kemudian gulung. Potong menjadi irisan kecil dan sajikan dengan saus kedelai.
Makanan internasional menawarkan beragam rasa dan pengalaman yang menarik untuk makan siang Anda. Dengan mencoba resep-resep di atas, Anda dapat menjelajahi kuliner dari berbagai negara tanpa harus bepergian jauh.
Selamat mencoba dan nikmati cita rasa dunia di meja makan Anda!
Dapatkan informasi menarik lainnya dengan bergabung di WhatsApp Channel Mulamula.id dengan klik tautan ini.