SAAT berbicara tentang camilan khas Indonesia, Tahu Sumedang pasti tidak boleh terlewatkan. Terkenal dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, tahu ini sudah menjadi ikon kuliner yang menggugah selera. Asalnya dari Sumedang, Jawa Barat, tahu ini kini menjadi favorit banyak orang di seluruh Indonesia.
Keunikan Tahu Sumedang
Apa yang membuat Tahu Sumedang begitu istimewa? Proses pembuatan yang khas, mulai dari memilih tahu berkualitas tinggi dan pengolahan dengan resep turun-temurun yang sudah terbukti. Tahu tersebut digoreng dengan teknik khusus yang menghasilkan kerenyahan luar biasa. Sementara di dalamnya tetap terasa lembut dan penuh rasa. Dengan paduan sambal kacang atau sambal kecap, rasanya semakin sempurna.
Baca juga: Kuliner Siang yang Menghadirkan Kenangan Masa Kecil
Rasa yang Menyatu Sempurna
Rasa Tahu Sumedang bukan hanya dari bumbunya, tapi juga dari teksturnya yang sangat menggoda. Ketika pertama kali menggigit, kamu akan merasakan kerenyahan kulit tahu yang melapisi bagian luar, menyusul dengan kelembutan isian tahu yang memanjakan lidah. Ditambah lagi dengan sambal yang pedas dan manis, tahu ini bisa menjadi camilan yang tak ada habisnya.
Baca juga: Uniknya Martabak Aceh, ‘Meukeutam Mangat’!
Jika kamu berada di Jakarta, jangan khawatir! Banyak tempat makan yang menyediakan tahu khas Sumedang yang otentik. Beberapa warung dan restoran juga menjual tahu ini sebagai bagian dari menu utama, sehingga kamu bisa menikmati tahu goreng ini dengan mudah.
Cocok untuk Camilan Sore
Tahu Sumedang sangat pas untuk dinikmati menjelang makan malam atau sebagai teman ngobrol di sore hari. Cobalah dengan teman-teman atau keluarga, rasanya akan semakin nikmat sambil berbincang santai. ***
Dapatkan informasi menarik lainnya dengan bergabung di WhatsApp Channel Mulamula.id dengan klik tautan ini.